調理実習

11月3日(火)　　　オンリーワン作業所にて
　　　　　　　　　　　　　　　
「文化の日」にて、お休みが多い中、オンリーワンでは、調理実習をする事になり出勤。
先日、ふれあい農園より頂いた「さつま芋」が残っていたので「いもご飯と豚汁」を作る事にした。
朝から、請負の作業もありで、作業班 と 調理班 に分かれて取り組む。
ゴボウ・さつま芋は、前日に「あく」を取る為、大き目に切り、水につけて貰っていたので楽チン。

　
サラダ =「サニーレタス・玉子焼・バナナ・リンゴ・ポテサラ・ヨーグルト」を盛り付けてOK。
おわん ＝ さつま芋ご飯 (たくわん2切)　　　　　　どんぶり = 具の一杯入った豚汁 を盛り付けて 　　めちゃんこ、美味しかった。                                満腹・満腹 　
 

調理実習